喜歡喝普洱茶的人很多,但是并不是所有呈現(xiàn)出來的普洱茶都是可以喝的,那么哪種普洱茶是不可以喝的,三千茶農(nóng)小編就來給你介紹一下~
1、頭泡茶不宜喝
普洱茶是經(jīng)過殺青、揉捻、曬青這幾個主要工藝制成的,在曬青的時候一些雜質(zhì)、灰塵之類的東西會不可避免地混入其中,普洱熟茶中的渥堆工藝,也會經(jīng)過長達40多天的時間才能夠制成,也是很容易混進雜質(zhì)和灰塵的。陳放后的老茶,在存放期間更是難免蒙塵,會受到儲存環(huán)境的污染。因此,人們泡普洱茶時都會把第一次沖進去的水倒掉,一些年份久遠的普洱茶有時候甚至需要多洗一遍。
2、冷茶不能喝
在夏季喝一些涼茶,這雖然能解渴解暑,但是喝了的話卻是不健康的。這是因為浸泡時間過久的冷茶會有傷脾傷胃,好茶秒變毒茶。
3、普洱新毛料不能喝
普洱新毛料茶,和茶葉鮮葉基本無異,茶葉未經(jīng)氧化,多酚類含量較高,醇類醛類的含量也較大。若飲用普洱茶新鮮生茶過濃或過量,就會引起心悸,想吐,全身發(fā)抖,頭暈還有四肢無力的現(xiàn)象,尤其是空腹飲用將會更加難受。只有經(jīng)過一定時間倉儲的普洱茶才會對身體健康發(fā)揮有益的作用。
4、霉變茶不要喝
普洱茶的倉儲過程,是非常講究溫度與濕度的,溫度過高會導(dǎo)致普洱茶加速發(fā)酵而變酸,若濕度過高則會導(dǎo)致普洱茶出現(xiàn)霉變。普洱茶在存儲過程中發(fā)揮主要作用的就是有益菌群,這些好的細菌里是不包括黃曲霉毒素的,但是出現(xiàn)霉變的普洱茶內(nèi)則可能會出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)。對于發(fā)生“霉變”的普洱茶,作為普通的收藏者,我們認為還是要持謹慎的態(tài)度,倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則,未經(jīng)適當(dāng)?shù)奶幚?,切勿草率飲用?/p>
5、焦味茶不宜喝
煙熏味是茶農(nóng)在普洱茶原料初制過程中,陰雨天殺青時,燃火所用的木材潮濕,不足夠干燥導(dǎo)致的煙味吸咐到茶葉上所致。
煙焦味是鮮葉殺青中,特別是滾筒殺青時,鮮葉數(shù)量通常很大,很容易產(chǎn)生內(nèi)附茶葉焦炭現(xiàn)象吸咐到茶葉上所致。煙熏味及煙焦味均為加工工藝過程中的粗放加工所致。這種味道幾乎不可能在以后的歲月中完全消失殆盡,所有的異味、雜味都會讓人產(chǎn)生不愉悅的感覺。 純凈、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味。